Главная разница между цельнозерновой мукой и мукой высшего сорта в том, что в первой смолоты серединка, зародыш и отруби, а во второй - только серединка (эндосперм). В отрубях и зародышах - 80% всех полезных веществ зерна. И они сохранены в макаронах "Умная мама", т.к. сделаны они из настоящей цельнозерновой муки. Употребляя эти макароны, вы можете даже похудеть, т.к. они дают долгую сытость за счет обилия клетчатки, стимулируют функцию кишечника и выводят из организма шлаки. Кроме того, в них много белков, микроэлементов и витаминов, необходимых нашему организму.